大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » | 08 环境公报 » 饭店人力资源开发与管理 [电子资源]
名称 饭店人力资源开发与管理 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2001
ISBN 7810683098
页数 370页
价格
标签
简介
注解 新世纪旅游专业教材:包括：饭店人力资源管理导论、工作分析、饭店员工招聘、饭店员工的考评、饭店员工的激励、饭店工作设计、饭店组织管理等内容。
书籍简介

酒店是一个劳动密集型、知识密集型

书籍目录

总序
序言
第一章 饭店人力资源管理导论
第二章 工作分析
第三章 饭店人力资源计划与发展战略
第四章 饭店员工招聘
第五章 饭店员工培训
第六章 饭店员工的考评
第七章 饭店员工的激励
第八章 员工工资、奖金和福利待遇
第九章 饭店员工调动、晋升、降职、离职及纪律管理
第十章 饭店工作设计
第十一章 饭店人力资源的潜力开发
第十二章 饭店组织管理
主要参考书目
后记