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名称 盆盆菜 [电子资源]
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分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2004
ISBN 7536455941
页数 204页
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简介
注解 介绍了盆盆菜的制作方法，在烹制上扩展煮、焖、烧、烩、偈等方法，所选材料有猪、羊、牛肉，海鲜等。