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名称 河北卷燕赵乡炊孤烟直 [电子资源]
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分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2001
ISBN 7507718549
页数 169页
价格
标签 美食、中国、如何煮狼、美食笔记、饮食、
简介
注解 介绍了河北丰富的饮食文化，读者可以摢书中品味到煮羊杂碎、血肠、柴勾堡熏肉、热河豆汁等燕赵美食。
书籍目录

一、掌门人导语
二、品食的乐趣
1 “杂合面”情思
2 煮羊杂碎
3 我在奥斯陆包饺子
4 风风火火大锅菜
5 莜面小吃
6 家乡的血肠
7 鞋底烧饼
8 远村三粥
9 “蝌蚪”礤床的游走
10 最初的营养
11 柴沟堡熏肉
……
三、食客点评
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