中国近代史带给书法的直接影响，无过于两个泛文化领域的外来冲击。
首先，是毛笔被廢黜了实用书写的统治地位。
引進西式鋼笔或曰硬笔，固然是廢黜毛笔的直接原因，但不可忽视的内在依据，却缘于经世致用传统在保重救国的历史情境中的得到了空前的张扬。方便迅捷的实用要求，由此攻克了绵延数千年的“美用合一”的观念壁垒。
书写文字即是书法，这个约定俗成的观念，自从有史以来就成为书法赖以生存和发展的现实保障。书法美的美术表现，不仅舆文字自身作为工具载體的美维持着天衣无缝的关系，而且更深刻地表现为书法主體的社会性实现——承担着文化人格标志的社会功能。书法作为一门美术，只有在舆书写工具和书写方式相联系編码中确立自我地位的前置条件相表裹的意义上，无论汉唐宗宗廟的丰碑巨额，还是明清市吉的尺牍寸纸，儘管蕴含着精粗妍卂高低雅俗的种种区别，却誰也无法砌指某一作品为“写字”。鋼笔的普及给书法的传统存在形式提出了嚴峻挑战：当实用书写的领地被前者悄然占领之后，书法将什么作为自己的本體论依据和价值学依据。

一、掌门人导语
二、品食的乐趣
1 麦饭
2 品食三味儿
3 浇汤烙面
4 美味香酥的定边“炉馍”
5 关中大汉“彪彪面”
6 死死活活相跟上
7 食面二则
8 黄土地・羊肉泡・秦之声
9 故土四味
10 商洛饮食浅说
11 蒲城地软包
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食客点评
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