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名称 南方美味家常面点 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2001
ISBN 7508214668
页数 249页
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简介
注解 是一门介绍南方风味面点如何制作的大众食谱书，按水调面团类、发酵面团类、米粉面团类、其他类，分为五大系列，共409个品种。
书籍简介

南方美味家常面点，ISBN：9787508214665，作者：封长虎