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名称 川味山珍 [电子资源]
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分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2000
ISBN 7536445377
页数 343页
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简介
注解 介绍了48种四川常见山珍的特性、营养价值、加工方法以及用这48种山珍为原料做成的200多种美味山珍菜品。