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名称 粉丝制作新方法 [电子资源]
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(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2000
ISBN 7534531764
页数 82页
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简介
注解 包括：淀粉的一般知识、粉丝生产原料、影响粉丝品质的因素、传统粉丝生产工艺、副产品的综合利用、粉丝的食用方法等内容。