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名称 新编实用家庭休闲美食谱 [电子资源]
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分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2001
ISBN 7503828447
页数 212页
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简介
注解 分禽蛋、畜肉、水产、蔬菜瓜果、食用菌及豆制品几大类，介绍了椰水晶鸡、美味鸡丝、红烧酥肉等450种休闲菜肴的制作方法。
书籍简介

做饭是辛苦的劳作，更是美好生活的开始。本书介绍了450种休闲菜肴的制作方法，是一本实用的家庭休闲美食的食谱。

书籍目录

一 禽蛋类
1 中秋月圆
2 合家团圆
3 天下第一
……
二 畜肉类
1 红烧酥肉
2 清炖猪蹄
3 酱汗猪蹄
……
三 水产类
1 富贵有余
2 彩球全鱼
3 枯木逢春
……
四 蔬菜瓜果类
1 珊瑚土豆
2 樱桃白蜜
3 四喜白蜜
……
五 食用菌类
1 蘑菇鸡丁
2 鸡油三白
3 蘑菇炒蛋
……
六 豆制品类
1 麻婆豆腐
2 凤眼豆腐
……