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名称 | 烹调工艺学 [电子资源] |
| 索引号 | ||
| 分类号 | (| 08 环境公报) |
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| 作者 | ||
| 出版社 | , 2000 | |
| ISBN | 7501926085 | |
| 页数 | 360页 | |
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| 标签 | ||
| 简介 | ||
| 注解 | 高等职业教育教材 | |
书籍简介
《烹调工艺学》：高等职业教育教材。
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