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名称 家常偈菜 [电子资源]
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分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2002
ISBN 7806414495
页数 183页
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简介
注解 介绍了做偈菜要掌握和区别与之相近的一些烹调方法，如汆、煮、煨等烹调方法，同时介绍了各类家常偈菜谱。