大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » | 08 环境公报 » 新编过瘾川菜 [电子资源]
名称 新编过瘾川菜 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2008
ISBN 9787543648685
页数 174页
价格
标签 川菜、美食、食谱、
简介
注解 详细说明各种川菜的制作程序和方法。内容包括：川菜的历史及口味特点、非吃不可??经典川菜、家常味道??家常川菜、吃出新花样??创新川菜等。
书籍简介

《新编过瘾川菜》以精美的图片，配上高档纸张和精美印刷，读者在欣赏每一幅精美图片的同时，会有一种马上想吃的冲动。与传统菜谱图书比较，《新编过瘾川菜》最大的特色是：用通俗的语言，详细说明各种菜式的制作程序和方法，读者只要对照书上内容，去一般集市购买各种物品，在家里即可自己动手做一桌色香味俱佳的菜肴。

书籍目录

川菜的历史及口味特点过瘾川菜DIY1.非吃不可——经典川菜2.家常味道——家常川菜3.吃出新花样——创新川菜