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名称 | 新编家常凉拌 [电子资源] |
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| 分类号 | (| 08 环境公报) |
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| 作者 | ||
| 出版社 | , 2008 | |
| ISBN | 9787543648579 | |
| 页数 | 190页 | |
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| 简介 | ||
| 注解 | 详细说明各种家常凉拌菜的制作程序和方法，包括爽口小菜DIY、美味肉菜、鲜香水产、家常沙拉等内容。另附有：凉拌菜的烹饪技巧及营养分析。 | |
书籍简介
《新编家常凉拌》与传统菜谱图书比较，最大的特色是：用通俗的语言，详细说明各种菜式的制作程序和方法，读者只要对照书上内容，去一般集市购买各种物品，在家里即可自己动手做一桌色香味俱佳的菜肴。
书籍目录
小菜巧拌制——吃出清爽好滋味爽口小菜DIY1.爽口素菜2.美味肉菜3.鲜香水产4.家常沙拉附：凉拌菜的烹饪技巧及营养分析1.蔬菜类2.肉类3.水产类
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