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名称 与黄师傅谈兰州牛肉拉面 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2007
ISBN 9787226035993
页数 173页
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标签 兰州、兰州拉面、历史、饮食、在路上、文化、生活、人文讀物、
简介
注解 讲孭了风靡中国的兰州牛肉拉面的起源发展及兴盛，以及以“黄师傅牛肉拉面”为代表的兰州牛肉拉面在全国各地的连锁经营。并将兰州牛肉拉面与意大利面、美国加州牛肉面、方便面及同源Ӛ兰州的《读者》杂志进行了全方面的比较。