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名称 | 泡菜生产技术 [电子资源] |
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| 分类号 | (| 08 环境公报) |
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| 作者 | ||
| 出版社 | , 2008 | |
| ISBN | 9787536465961 | |
| 页数 | 162页 | |
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| 简介 | ||
| 注解 | 介绍了泡菜的主要原辅材料、加工设备、泡菜制作的原理、生产技术、分析方法及相关标准等内容。 | |
书籍简介
泡菜生产技术，ISBN：9787536465961，作者：魏明英编写
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