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名称 如何开一家赚钱的西餐厅 [电子资源]
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(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2002
ISBN 7806554122
页数 378页
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标签 如何开一家赚钱的西餐厅、调度、
简介
注解 分“探秘篇”、“厨神篇”、“情调篇”、“菜式篇”、“服务篇”等7个篇章，摢不同的角度探讨“如何让食客‘吃环境’、‘吃情调’”、“如何让食客吃得放心”、“如何赚快钱和赚大钱”等问题。