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名称 四川河鲜新菜 [电子资源]
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(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2002
ISBN 7536450729
页数 225页
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简介
注解 介绍了包括黄辣丁、青波、石爬鱼、白甲鱼、岩鲤、桃花鱼、水密子、鳜鱼、长江鲟、鳗鱼、江团、鲫鱼等四川河鲜新菜的烹饪方法。