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名称 家常好汤138道 [电子资源]
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(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2009
ISBN 9787506451314
页数 95页
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简介
注解 分飘香畜肉类、美味禽肉类、营养水产类、养生素菜类、畜肉类、禽肉类、水产类、素菜类八部分,介绍了138道汤的做法。并附有煲汤诀窍。
书籍简介

《家常菜好汤138道》家常菜系列,介绍了家常好菜汤做法的过程!让读者学到更丰富的厨艺!《家常菜系列7:家常菜好汤138道》包括:西红柿鸡块汤、玉竹乌鸡、山药炖鸡汤、 滋补乌骨鸡、莲子老鸭汤、 扁尖老鸭汤、 薏米老鸭汤、虫草鸭汤、 莲子鹌鹑汤、 银耳乳鸽汤、 冬瓜排骨汤、大豆排骨汤、玉米排骨汤、榨菜肉丝汤、 金针肉丝汤、花生红枣瘦肉汤、腰花双耳汤、 花生猪蹄汤等。