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名称 猪牛羊兔菜典 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2007
ISBN 9787543640481
页数 272页
价格
标签 饮食、
简介
注解
书籍简介

《猪牛羊兔菜典(第3版)》讲解猪、牛、羊、驴、马、狗、兔各部位食料的食用特点、营养成分、功效、食用配伍宜忌，以及以以上食材为主料制作的菜肴250道，具有很强的实用性和知识性。