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名称 大众湘菜500例 [电子资源]
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(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2006
ISBN 7530840274
页数 348页
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简介
注解
书籍简介

湘菜又称湖南菜，因湖南简称“湘”得名。湘菜以品种丰富，味感鲜明而富地方特色，自成一系而闻名于世，与川菜、粤菜、鲁菜、苏菜、浙菜、闽菜、皖菜为我国著名的八大菜系之一。