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名称 大厨私房秘诀258招：聪明刀工完美料理 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2007
ISBN 9787538151053
页数 104页
价格
标签 美食、
简介
注解
书籍简介

本书内容包括：基础切，各种刀法和切法共40招，正确切，聪明切让料理更成功，创意切，应用菜肴等。