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名称 长安餐饮创作新管理 [电子资源]
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(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2002
ISBN 7801477227
页数 272页
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简介
注解 是赵长安先生摢事餐饮经营管理20年的经验总结，分为“形象篇”、“理念篇”、“行为篇”、“理论篇”四部分内容。