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名称 创新广东菜1 [电子资源]
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(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2002
ISBN 7535922724
页数 276页
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简介
注解 介绍了250多款具有创意的ԁ菜菜式的用料、制法、特点和创意所在，在介绍菜谱的同时，注重介绍原料的营养价值，菜肴的食补、食疗作用。
书籍简介

本书介绍了250多款具有创意的粤菜菜式的用料、制法、特点和创意所在，在介绍菜谱的同时，注重介绍原料的营养价值，菜肴的食补、食疗作用。