大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » | 08 环境公报 » 厨艺小窍门 [电子资源]
名称 厨艺小窍门 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2000
ISBN 753351605X
页数 63页
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简介
注解 包括“如何煮熟火腿”、“如何蒸发虾干”、“如何加工丝瓜”、“如何制作酱肉”、“如何加工鱼尾”、“如何制作酱肉”等30个厨艺小窍门。