大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » | 08 环境公报 » 厨师长创新川菜 [电子资源]
名称 厨师长创新川菜 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2006
ISBN 7538144838
页数 106页
价格
标签 美食、
简介
注解 㼯了麻花带鱼、鲍翅东坡牛肉、茶香仔排、虾蒙香菇、鲜椒墨鱼等川菜，并配以精美的图片。
书籍简介

汇聚八方美食，品尝天下名菜。本书在传统川菜的基础上，创新叠出。让你在垂涎欲滴的同时，赶紧照方操作。美味绝不是难事，厨房也不再是油烟的天下，尽情欣赏这些美食的馨香，感受厨房的乐趣吧！