为满足众多家庭尝试自制糕点，以增添生活乐趣的愿望和需要，本社特推出《大众糕饼点心》一书，主要内容包括：蒸、炸、烤、烙、煮五大系列，共精选大众糕饼点心150个品种，对每个品种的用料配比、制作方法和成品特点，都作了具体介绍，并配有部分彩图。本书内容丰富，文字简练，好懂易学，实用性强，适合家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。

一、蒸类
1.玫瑰赤豆糕
2.太白拉糕
……
二、炸类
1.奶油炸糕
2.萨其马
……
三、烤类
1.虎皮蛋糕
2.双色蛋糕
……
四、烙类
1.玉米粒饼
……
五、煮类
1.五彩汤圆
……
附录 各种糕点馅料制作方法
1.豆沙馅
……