《旅游企业会计(第2版)》打破了传统旅游企业会计的基本结构，在内容和体例上均作了全新的调整与创新。与同类教材相比，简化了复杂的理论知识，更注重实用性，在此之上形成了自己的特色。
全书分成会计核算基础、会计一般业务核算、旅行社业务核算、酒店业务核算、会计报表五大模块，增设了“请思考、重点提示、分析点津、实务训练、自测题等别具特色的项目，重在突出高职的职业性、实用性与操作性。
《旅游企业会计(第2版)》理论部分简明扼要，重点突出，针对性较强，内容全面。利于学生们对旅游企业会计的基本知识、基本理论、和基本核算方法的理解与掌握。
本教材不仅适合高职院校培养应用型人才教学目标的需要，也可作为中等财经专业学校和培训班的教材。
《旅游企业会计》共分十二章，分别是绪论；会计等式、会计科目与记账方法；会计凭证与账簿；资产核算；负债核算；所有者权益核算；旅行社经营业务的核算；旅行社税金、利润及利润分配的核算；酒店存货业务核算；酒店经营业务核算；旅游企业主要会计报表；会计报表的分析与利用。