《旅游美学》是由重庆大学出版社邀请全国部分旅游院校专业教师编写的中等职业教育旅游类专业系列教材之一。《旅游美学》顺应时代的需要，抓住职业教育为经济建设服务的功能，书中突出够用、实用、管用的原则，以突出中国旅游特色为主兼顾介绍国外相关方面的知识，通过大量的图片、知识卡片、实训题等，增强其可读性、实用性和可操作性。