北京是一座有着3000余年建城史的古都，极为丰富的文物古迹凝聚并体现了中华民族的传统文化。北京中式餐厅的设计通常汲取了深厚文化积淀的养分，而且并不是简单地模仿某个年代，而是把中式的风格化整为零，通过一个个元素的积累，达到一种融会贯通的境地。因此这些中餐厅随处可见宫殿建筑的藻井、斗拱、重彩水墨雕梁画柱，或是江南风情的白墙灰瓦的技艺重现，或是那种凝重大气或者轻灵飘逸的意境表达。右以说这样的设计需要有极缲的文化底蕴和时空容量，审美的眼光必须是深邃而博大的。所以，好的中餐厅设计，室内环境应该具有时间和空间感，并赋予灵魂和生命。

1 上海餐厅
2 锦园餐厅
3 龙苑中餐厅
4 明园
5 古都厅
6 21层
7 海天阁
8 牡丹苑中餐厅
9 盛华？粤菜餐厅
10 皇朝玉园
11 中华礼仪厅
12 谭家菜
13 快活谷中餐厅
14 老上海餐厅
15 影艺食苑湘菜餐厅
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