《建筑工程定额与预算》为全国水利水电类高职高专统编教材，是根据全国水利水电高职教研会制定的《建筑工程定额与预算》课程教学大纲编写完成的。《建筑工程定额与预算》共分七章，主要介绍了建筑工程定额与预算方面的基本知识。内容包括：概论、建筑工程定额、建筑安装工程预算定额基价、建筑安装工程费用组成及确定、建筑工程施工图预算的编制、工程结算与竣工决算、建设工程招投标与合同价款的确定及土建工程施工图预算实例。