曲彦斌已经出版有个人学术专著15部，译著1部，古籍校注1部，主编或合著专著、辞典、丛书12种，计出版著作约30多种，发表论文、学术文章百余篇，总计已出版、发表学术著述600多万字。其中，先后获全国性或省级奖20多项。出版的主要学术著作有：中国学术史上的第一部《副语言习俗》、《民俗语言学》、《杂纂七种》（校注）、《中国民间秘密语》、《中国隐语行话大辞典》（主编）、《中国乞丐史》、《中国典当史》、《中国招幌》和《中国镖行——中国保安业史略》，以及《中国民俗语言学》（主编）、《俗语古今》、《中国行会史》、《文化人类学史》（译著）、《雅俗轩选集》等。另外主编有《中国民俗语言文化丛书》、《民俗语言文库》、《中国招幌辞典》、《“花喜鹊”民俗文库》等。