《歇后语集萃》收集、辑录和整理了各地的歇后语，希望能保存一点中国固有的风俗民情，将中国人的幽默尽可能记载保存下来，以供后人的参考，并为现代人紧张忙碌的生活加入一点调料，在单调乏味的生活中增添无限的趣味。
歇后语具有鲜明的民族特色，浓郁的生活气息，构思巧妙，幽默风趣，往往造成强烈的喜剧效果，十分耐人寻味。无怪乎作家、艺术家爱用它。它生动地表现了我们民族性格的开朗乐观与独特的幽默感。表现了群众语言艺术的创造天才。
歇后语不但出现在人们的日常言谈之中而且出现在故事、歌谣里，在一些民间集会中，歇后语还被画成漫画，出现在“走马灯”、“风灯”、谜语、笑话等民间文艺活动之中。它是人民喜闻乐见的语言艺术，有时也成为人们娱乐的一种语言游戏。正因如此，歇后语才具有很强的生命力，它随着时代的发展而变化、繁衍，敏锐地反映着语言与社会生活的密切联系。