《法语新视听》取材于法国的最新影视资料，内容涉及法国主要城市和地区的概况、风土人情、地方特色，以及历史、文化、交通、体育、娱乐等诸多方面，用新颖多彩的画面为电视观众提供了一套生动活泼的法语视听材料。《法语新视听(CCTV教育节目用书)》为该节目的配套用书，旨在帮助电视观众更好地了解节目内容，提高法语听力。全书共分24篇，每篇由主持人对白、影片解说词、词汇表、注释、参考译文及阅读材料等部分组成，另有配套录音带供读者选用。
《法语新视听》的特点是：主持人对白语句简短，用词和语法浅显，语速较慢，容易听懂；影片解说词部分则语速快，生词多，有一定难度。为此书中补充了较详细的词议先阅读词汇表和注释，并配有中文参考译文。
《法语新视听(CCTV教育节目用书)》适合于具备一定法语基础的读者，大学、中、高年级的法语专业学生以及一般法语工作者，也可作为各种法语水平测试的听力备考、训练用书。