保健茶，指以茶为主要原料，配伍其他的中草药制成的保健饮品，以保健、预防、治疗相结合的传统茶的替代品。
本书配制的保健茶具备茶的色、香、味，口感好，味道美，是饮茶与药物保健的双重效应，您可以随心所欲地选择您所需要的茶饮，来实现您健康美丽的愿望。

序言
饮茶的学问
饮茶的功用
特种茶饮与健康
一 抗病茶
1 感冒茶
2 生葱茶
3 薄荷茶
4 止咳消炎茶
5 橘红止咳茶
6 温肺止咳茶
7 调理茶
8 绿茶川冬饮
9 川贝母甘草茶
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二 调理茶
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三 清凉保健茶
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四 滋补茶
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五 减重茶
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六 美容茶
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七 夏日冰茶
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附录一
附录二