该书共分7大部分，详细而又全面地介绍了百合的分类和主要品种，以及生产栽培中品种选择的注意点；扼要叙述了百合对温度、光照、水分、空气、土壤和营养等环境条件的要求；具体介绍了百合的播种、扦插、分球和组织培养等种种繁殖技术；栽培部分又详细介绍了鳞茎贮运、各种栽培设施、各种栽培类型和栽培技术；病虫害的特证、发生条件、发生原因及防治方法；切花保鲜与贮运部分，详细途述了切花采收的标准、时间和保鲜、贮藏的要求，以及运输安排，最后介绍了市场景和成本核算情况。书后还附有百合鲜切花国家标准和主要参考文献以备查考。

一、百合分类及主要品种
（一）百合分类
（二） 百合主要品种
（三）百合品种选择
二、百合的生物学特性
（一） 对温度的要求
（二）对光照的要求
（三）对水分的要求
（四）对空气的要求
（五）对土壤的要求
（六）对营养的要求
三、百合繁殖技术
（一）播种繁殖
（二）扦插繁殖