大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » | 08 环境公报 » 饭店集团案例库 国际卷 [电子资源]
名称 饭店集团案例库 国际卷 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2009
ISBN 9787563717354
页数 381页
价格
标签 酒店、酒店管理、
简介
注解 共十四篇,内容包括:国际饭店业面临的热点问题、洲际饭店集团、万豪饭店集团、里׈?卡尔顿饭店集团、希尔顿饭店集团、雅高饭店集团、贝斯特韦斯特饭店集团等。
书籍简介

《饭店集团案例库(国际卷)》主要内容:自斯塔特勒建立第一家现代意义上的饭店以来,国际饭店集团经过多年的发展,已在集团资产、品牌、体系、人力资源、社会影响力等各方面积累了丰富的实践经验,同时国际饭店的集团化程度所占比例已然越来越大,特别是美国的饭店集团化比例已经占到一半以上,国际饭店集团成为饭店业以至旅游业关注的焦点。因此,我国饭店业发展20余年以来,国际饭店集团就一直是中国饭店学习的标杆和榜样,中国本土饭店集团和国际饭店集团相比,在国际化方面还有一定差距。因此,国际饭店集团的丰富管理经验、成熟的运作模式都将是中国饭店业集团发展中的宝贵财富和经验。