《根菜类蔬菜制种技术》由中国农业大学沈火林教授等编著。《根菜类蔬菜制种技术》在介绍蔬菜良种繁育基本知识与技术的基础上，较全面具体地介绍了萝卜、胡萝卜、大头菜、根甜菜、牛蒡、根芹菜、芜菁甘蓝、婆罗门参、辣根、美洲防风等10种根菜类蔬菜常规品种与一代杂种的制种技术。内容丰富.科学实用，文字通俗简练.适合广大菜农、种子生产单位及基层农业科技人员阅读参考。