《健康青少年运动营养指南》的写作目的在于告诉我国的青少年，他们正面临的社会竞争需要他们有健康的体魄和心态，同时也提出青少年在体质和健康方面存在的问题，并教给青少年如何从事有规律的体育运动，如何摄取合理的营养，帮助青少年以最佳的体质和健康状态度过青少年期，步人中年，为他们的中年创业打下一个良好的基础。