《沈其益回忆录:科教耕耘70年》讲述了：“回忆录”叙述了沈其益教授的家庭、童年、中学、大学、留学、在旧中国探索“科学救国”之路的辛酸体会。新中国成立后，在党的领导下，他积极动员、组织科技工作者参加中国科协的各种学术活动；参加抗美援朝反对美国细菌战的调研工作；并多次率领中国科协代表团和农学会代表团出国访问(如非洲五国、日本、澳大利亚等)；大力开展和促进国际间的科研合作交流。在学校任教的五十年，他先后担任教授、教务长、副校长、研究院院长，从卢沟桥农场创办农耕实习，到一九五七年在马连洼新校址创办农大实验站、东北旺农大农场，以后组建农大研究院，加强基础研究，建设中心实验室，在原北京农业大学的教学、科研、推广、开发以及他领导的小麦锈病、棉花枯黄萎病、种衣剂和良种包衣技术等科研项目上，沈其益教授均付出了辛勤的劳动，结出了丰硕的成果。