《奶牛标准化养殖技术》全面系统地介绍了奶牛标准化养殖中的主要环节，关键技术，卫生安全，商产、优质、高效的具体措施以及生产中的成功经验，突出反映了当前奶牛养殖最新研究成果和发展趋势。具体现内容包括奶牛标准经养殖概述、奶牛优良品种、体型外貌及鉴定、繁殖、营养需要和日浪配合、饲料与加工调制、标准化饲养管理、疾病防治、奶牛场 的建设、牛奶及其初步处理等。全书资料新，实用性强，技术可进可靠，操作科学规范，可供广大奶牛养殖户、奶牛场和奶站生产技术人员阅读使用，对从事奶牛业的教学、科研及管理人员也有重要的参考价值。

第一章 奶牛标准化养殖概述
第一节　奶牛的生产特点
第二节　奶牛标准化养殖的概念及意义
第三节　标准化与绿色牛奶产品的生产
第四节　国内外奶牛相关质量标准的制定与实施
第五节　加入WTO与我国牛奶产品安全质量
第二章　奶牛优良品种
第一节　国内奶牛品种
第二节　国外奶牛品种
第三章　奶牛体型外貌及鉴定
第一节　奶牛体表部