大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » | 08 环境公报 » 实用动物屠宰检疫图谱 [电子资源]
名称 实用动物屠宰检疫图谱 [电子资源]
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(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2003
ISBN 7541619213
页数 213页
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简介
注解 介绍各类家禽等动物传染病、寄生虫病近百种，并收录动物在屠宰加工过程中出现的非疫病变化的图片，且简单介绍宰后检疫的方法和处理原则等。