《高职高专"十一五"规划教材•食品包装技术》是“高职高专十一五规划教材，食品类系列”的一个分册，结合食品行业企业的特点，《高职高专"十一五"规划教材•食品包装技术》在介绍食品包装材料和容器、食品包装技术要求的基础上，详细阐述了与食品相关的各种包装技术和设备，并着重介绍了不同类型食品的包装实例，涵盖蛋制品、乳品、肉制品、饮料、调味品、谷物、果蔬以及糖类、茶叶、咖啡等，最后一章介绍了食品包装标准与法规。《高职高专"十一五"规划教材•食品包装技术》内容丰富，结合食品企业实际，实用性强。