《特色作物高效栽培学》内容以我国现阶段农作物生产结构调整和发展、农民增收和市场对特色作物农产品需求为依据，编写内容包括特色禾谷类作物荞麦、啤酒大麦、小黑麦、高粱等，特色薯类作物甘薯、马铃薯等，特色油料作物芝麻、向日葵等，特色豆类作物大豆、绿豆等，特色保健作物百合、何首乌等。