《硒的化学、生物化学及其在生命科学中的应用(第2版)》是在1994年出版的《硒的化学、生物化学及其在生命科学中的应用》一书基础上通过增新删旧后写成的。近十几年来，该书有关领域的研究一直在持续发展，特别是在硒的生物化学和分子生物学方面，积累了许多新的知识，这在《硒的化学、生物化学及其在生命科学中的应用(第2版)》中得到了充分体现。全书共20章，分为三个部分。第一部分涉及硒的化学基础，包括硒的无机化学、有机化学、分析化学。第二部分着重介绍了硒的生物化学和分子生物学，包括硒蛋白基因组学、硒蛋白的生物合成、几种重要硒蛋白的研究进展、硒蛋白的生物模拟等。第三部分介绍了硒在生命科学中的应用，包括硒与人体健康、硒与农牧业、硒与环境等。
《硒的化学、生物化学及其在生命科学中的应用(第2版)》可供高等院校、科研院所相关专业作为研究生和高年级本科生的教学参考书，并可供有关教师、研究人员和相关工作者参考。