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名称 新编禽蛋类菜谱400种 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2000
ISBN 7810562142
页数 236页
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简介
注解 针对家庭特点，重点介绍了鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑、斑鸠、麻雀等家禽和各种蛋类菜的烹调技巧，共分为鸡、鸭鹅、其他、蛋类四部分，收集菜谱近400种。