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名称 | 新编家庭菜谱800式 [电子资源] |
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| 分类号 | (| 08 环境公报) |
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| 作者 | ||
| 出版社 | , 2004 | |
| ISBN | 7504842842 | |
| 页数 | 430页 | |
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| 简介 | ||
| 注解 | ||
书籍简介
本书共提供了菜谱800多例，除了一般的做法外，对每一类主菜的营养也有一并介绍，简单明了，易学易会，其中，以家常为主，也搜集了一部会各地的名菜，书后附了一些基本的厨艺常识，供你参考。学厨并不难，只要敢于动手实践你一定会做出好吃好看的饭菜来。
书籍目录
编者的话
一、蔬菜类
土豆
山药
大白菜
卷心菜
萝卜
胡萝卜
西红柿
黄瓜
扁豆
茄子
油菜
菠菜
芹菜
韭菜
雪里蕻
茭白
莴笋
香椿
蒜薹
菜花
莲藕
冬笋
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