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名称 新潮厨雕艺术精品荟萃 [电子资源]
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(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2000
ISBN 7806443665
页数 60页
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简介
注解 是作者凭借多年的实践经验和独特的食雕技术手法，精心雕刻的人物、鸟类及兽类等作品，适用Ӛ各种菜肴的点缀和小型宴席展台等。