本书根据劳动和社会保障部培训就业司颁发的《家用电器维修专业教学计划》和《制冷设备原理与技能训练教学大纲》编写，供全国中等职业技术学校家用电器维修专业使用。本书主要内容有制冷原理和空气调节原理；制冷剂的性质及选用；铜管加工和气焊技术；制冷工具及仪器仪表的使用；家用电冰箱、窗式空调器、分体式空调器的原理和检修技术；对除湿机、小型冷饮机、小型制冰机、绿色电冰箱、一拖二分体式空调器、小型家用中央空调器

第一单元　制冷技术基础
课题一　制冷技术的基础知识
课题二　人工制冷与空气调节
课题三　制冷剂与冷冻机油
技能训练1—1　制冷剂分装技术
习题一
第二单元　单级蒸气压缩式制冷系统
课题一　单级蒸气压缩式制冷
课题二　制冷压缩机
技能训练2—1　全封闭压缩机检测与观察
课题三　冷凝器与蒸发器
课题四　毛细管与膨胀阀