《全国高等院校"十一五"规划教材:园艺作物遗传育种与生物技术》系统介绍了园艺作物遗传育种与生物技术基本理论知识与研究方法，同时论述了本领域的许多前沿问题。《全国高等院校"十一五"规划教材:园艺作物遗传育种与生物技术》共分为六章，内容包括绪论、种质资源、园艺作物育种的方法与途径、园艺作物细胞工程与遗传育种、园艺作物基因工程、分子标记辅助选择育种技术等。
《全国高等院校"十一五"规划教材:园艺作物遗传育种与生物技术》的主要读者为园艺、农学、生物技术、生物工程、生物科学等专业的本科生。同时，可供从事作物遗传育种、分子遗传学及其他相关学科研究的教学和科研人员参考，也可作为园艺作物遗传育种、农学类和生物技术等领域的研究生教材。