本书包括丰产栽培技术，区划与布局、苗木繁育、果园规划设计、病虫害防治，以及贮藏、保鲜与加工等。
油桃作为一种新型水果，大面积的发展是近几年的事情。除了露地栽培外，保护地油桃的栽培也发展迅猛，为了让广大种植者了解和选择适当的油桃品种，学习和掌握先进实用的栽培管理技术，我们在多年研究与生产实践的基础上，以彩色照片配文字说明的形式编写此书。目的是想让广大种植者通过此书，简单扼要，一目了然地掌握油桃种植的关键技术。

第一章 概述
第二章 主要品种
第三章 嫁接苗的培育
第四章 油桃园的设计
第五章 幼龄园管理
第六章 成龄园优质丰产稳产技术
第七章 油桃保护地栽培技术
第八章 油桃病虫害防治
第九章 采收与贮运
附录 油桃园周年管理工作历