《怎样养好高产奶牛》内容简介：目前我国奶业生产、加工、销售一体化经营的格局已初步形成，被列为近期鼓励发展的产业，但是我国乳及乳制品的生产和消费水平还很低，与发达国家相比还有很大的差距。可以预见，随着人们生活水平的不断提高和健康意识的逐渐加强，对乳及乳制品的需求将日益增加，我国的奶业具有广阔的发展前景和巨大的市场潜力。
奶牛的生产过程比较复杂，其高效益饲养受多种因素的制约，尤其对高产奶牛，在其繁殖、饲养、管理和改良等方面技术性都较强。为了帮助广大奶牛养殖户养好高产奶牛，实现高效益生产，我们组织有关专家和学者编写了《怎样养好高产奶牛》一书，供生产实践中参考。

第一章
加入WTO对我国奶牛业的影响及对策
第一节
加入WTO对我国奶业生产的影响
第二节
迎接入世挑战我国奶业应采取的对策第二章
高产奶牛群的建立
第一节
奶牛的品种及其选择
第二节
高产奶牛的选购及引种
第三节
中国荷斯坦牛第三章
奶牛的繁殖技术
第一节
奶牛的性成熟和体成熟
第二节
奶牛的发情鉴定
第三节
奶牛的人工授精技术
第四节
母牛的繁殖新技术